crêpes salés

03.02.2010

Mes courses :

Pâte :

500g de farine

4 oeufs

1L de lait

1 pincée de sel

de l'huile d'olive

Béchamel :

beurre

farine

lait

sel

Du jambon

champignons

du gruyère

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La recette :

Mélanger tout les ingrédients pour faire une pâte

Faire des crâpes dans une grandes poêle

Faire une béchamel

faire fondre le beurre et mélanger avec la farine

Une fois la farine bien incorporer au beurre ajouter petit à petit le lait mélanger

Il faut que la béchamel soit un peu epaisse

Ajouter des champignons et le gruyere

Couper des carrés de jambon et ajouter les à la béchamel

Mettre à l'interrieur de la crêpe de la béchamel

et bon appétit !!