Râmen Naruto

Par sevl1

Mes courses : Pour le bouillon :7 2 litres d'eau 6 cubes de bouillon de volaille 10 cl de bouillon de porc (voir plus bas) 4 c à s de sauce soja sel poivre 600 gr de nouilles chinoises Oignons blanc haché pour le porc mijoté : 500 gr de porc mijoté tranché...

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Porc au caramel

Par sevl1

Mes courses : huile de sesame 1 kg de filet de porc 4 oeufs 5 c à s de nuoc mâm 4 c à c de sucre roux 1 tubercule de gingembre (ou poudre) graines de sesame ------------------------------------------- La recette : Faire cuire les oeufs durs Ensuite, les...

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endives Jambon-vanille

Par sevl1

Mes courses : 1 endive par personne 1 tranche de jambon par endive pour la béchamel : beurre-lait-farine-essence de vanille-sel-poivre --------------------------------------------- La recette : Laver les endives et couper un peu la pointe de celle-ci...

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porc caramelisé

Par sevl1

Mes courses : 1.5 kg d'échine de porc 4 c à s de sauce sojà 2 cubes de bouillon de poule 125 g de sucre 1 c à s de nuoc mam 1 peu d'huile d'olive ---------------------- La recette : Couper la viande en morceaux et la faire revenir dans une cocotte avec...

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Sauté de porc au bleu

Par sevl1

mes courses : 500 g Sauté de porc 1 cuillère à soupe de moutarde 1 bleu de bresse 1 peu de beurre sel poivre ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- La recette : Faire revenir...

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