Soupe de champagne de Noel

27.04.2013

Mes courses : pour 4 personnes

15 cl de rhum blanc

1 bouteille de champagne

50g de sucre en poudre

1 ananas

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La recette :

La veille :

Mettre votre bouteille de champagne a frais

Couper l'ananas en petits morceaux

Mettre l'ananas et le jus dans un saladier

Ajouter le sucre et le rhum

Couvrer et laisser macérer une nuit au réfrigérateur

au moment de servir :

Ajouter le champagne et servir dans des flûtes avec quelques morceaux d'ananas

Je l'ai servi dans le fond d'un ananas ... pour le boire à la paille !