Mes courses :
700 gr de mangue
50 gr de sucre de canne
1 citron vert
2 cl de rhum vieux
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La recette :
Porter 15 cl d'eau à ébulition avec 50 gr de sucre , Fouetter
Eplucher et dénoyauter les mangues
Couper en petits cubes et verser dans le sirop et cuire 10 minutes à feu vif
Mixer et ajouter le rhum et le jus de citron
Laisser refroidir puis recouvrir vos desserts
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