Gateau cadeau

Mes courses :

4 oeufs

125g de sucre

125g de farine

1/2 sachet de levure chimique

de la noisette en poudre

colorant alimentaire : 2 couleurs au choix

2 blancs d'oeufs

1 pate d'amande

Confiture de framboise

un peu de sucre semoule

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Faire une génoise

Préparer tout ce donc vous aurez besoin avant de vous lancer

Beurrer deux moules de taille identique

Préchauffer le four à 180 °

Mélanger la levure à la farine

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, et monter les blancs en neige avec une pincée de sel

Quand ils sont bien fermes, ajouter le sucre et battre encore

Baisser la vitesse du robot et ajouter d'un coup les 4 jaunes , puis de suite la farine et la levure en pluie

Séparer la préparation en 2

Mélé rapidement a chacune les couleurs choisi

Arreter le robot et verser rapidement dans les moules avant que la prépparation n'ait le temps de retomber

Lisser en surface

Et enfourner 15 minutes

Une fois froid badigeonner de confiture la surface du gateau qui sera en dessous puis placer votre seconde génoise coloré

Couper pour former un carré

Battre les 2 blancs en neige avec un peu de sucre et du colorant alimentaire rouge par exemple

Recouvrir le gateau de votre préparation

Ensuite couper un morceau de pate d'amande et etaler avec un rouleau a patisserie

Découper deux bandes et placer ces bandes sur la gateau

Découper une troisième bande et former un noeud et placer sur le haut du gateau