nems au boeuf

Mes courses :

300g de boeuf haché 

1 oignon

20g de champignons noirs 

20g de vermicelles chinois 

2 c à s de sojà (pris du sojà en boîte)

sel 

1 c à s de persil ciselé 

2 c à s de feuilles de menthe ciselées 

quelques feuilles de menthe entière 

1 salade 

1 oeuf

galette de riz petite taille 

de l'eau 

de l'huile de tournesol

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La recette :

Emiétter la viande et la mettre dans un saladier 

Mixer l'oignon, le persil, la menthe et incorporer à la viande 

Cuire le vermicelle et les champignons noirs puis les couper finement , ajouter le tout à la préparation

Ajouter le sojà et saler 

Incorporer l'oeuf et bien mélanger de préférence avec les mains 

Tremper les feuilles de galette de riz dans de l'eau tiède

Couper en 4 la galette pour former des part de tarte

Passer au pliage

j'espere que mon petit dessin vous aidera 

Continuer jusqu'a ne plus avoir de farce

Plonger quelques minutes les nems dans l'huile chaude 

Servir et déguster avec quelques feuille de salade et de menthe