poulet aux concombres

12.02.2012

Mes courses :

huile d'olive

200g de lardons

2 tomates

2 concombres pelés

sel ,poivre

1 oignon

2 c à c de concentré de tomate

4 blancs de poulet

quelques brins de persil

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La recette :

emincer l'oignon

faire revenir l'oignon dans l'huile

ajouter les lardons

Couper les tomates en morceaux et les ajouter à la préparation

Ajouter le concentré de tomates

Couper les concombres en cube et ajoutez les à la préparation

Couper les blancs de poulets en cube puis verser les dans la casserole

Saler , poivrer

Laisser mijoter 40 minutes

Servir en saupoudrant de persil haché