Potage thaïlandais au poulet

12.02.2012

Mes courses :

2 blancs de poulet

500 ml d'eau

2 carottes

2 navets

2 blanc de poireau

200 ml de lait de coco

1 jus de citron vert

1 pincée de gingembre en poudre

poivre et sel

queues de persil

1 cube de volalle degraissé

3 cuillerées à café d'arôme maggi

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La recette :

Laver et nettoyer les légumes puis découpez les en fines rondelles

Porter l'eau à ébulition dans une casserole

Plongez-y le cube de voleille dégraissé, le sel, et les légumes

Ajouter le gingembre au boullon avec l'arôme maggi, le persil, le poivre, le lait de coco et le jus de citron vert

Couvrir et faites cuire à feu moyen environ 10 minutes

Verser les blancs de poulet dans le bouillon et faites les cuire 5 à 10 minutes

Servir aussitot