Poulet aux raisins et miel

Mes courses :

1 poulet 

2 oignons

de la coriandre

sel , poivre

huile d'olives

un peu de safran

deux c à c de miel

des raisins secs ( j'ai pris des blonds )

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La recette :

Couper le poulet en morceaux , puis les faire revenir dans de l'huile d'olives jusqu'a ce qu'il soit coloré

Couper les oignons en fines lamelles et laisser macérer un peu

Ajouter de la coriandre , sel , poivre , safran , et mélanger

Ajouter un verre d'eau et laisser cuire

Vérifier la cuisson du poulet , dès qu'il est cuit le retirer et le mettre de côté

Dans la sauce ajouter le miel et les raisins , mélanger puis mettre le couvercle

Laisser cuire quelques minutes jusqu'a obtenir une sauce onctueuse

Ajouter le poulet et servir avec des tagliatelles par exemple !!