Fondant au chocolat 2

Mes courses :

200 gr de chocolat

150 g de beurre

150 g de sucre en poudre

50 g de farine

3 oeufs

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Commencer par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramolisse

Dans une casserole vous casser le chocolat en morceaux auxquels vous ajouter 3 c à s d'eau et vous mettez le tout à fondre à feu moyen au bain marie

Pendant ce temps dans un saladier vous travaillez à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre en pommade auquel vous ajoutez le sucre en poudre

Vous continuer de remuer jusqu'a ce que le mélange devienne léger et onctueux

Ajouter alors les oeufs un à un en alternant avec la farine

Ensuite vous incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère

Vous beurrez alors votre moule

Vous verser votre préparation dans le moule et mettez a cuire

25 à 30 minutes à 150°C

Démoulé une foid refroidit