Pavé au chocolat et rhum

18.08.2013

Mes courses :

200 gr de beurre

200 gr de chocolat

200 gr de sucre glace

5 oeufs

50 gr de farine

3 c à s de rhum ambré

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Préchauffer le four à 200 °C

Couper le beurre en morceaux

Casser le chocolat en carré

Mettre le chocolat dans une casserole et faire dondre doucement au bain marie

Verser le mélange chocolat beurre fondu dans un saladier

Fouetter pour bien lisser

Ajouter le rhum puis le sucre glace en fouettant bien

Ajouter les oeufs un par un

Ajouter la farine

Beurrer un moule et verser la pâte dedans

Enfourner et faites cuire 30 minutes

Verifier la cuisson en cours en plongeant la pointe d'un couteau

Sortez du four et laissez tiedir avant de démouler dans un plat

Saupoudrez de sucre glace