Rainbow cake

Mes courses :

420 g de farine

1 c à s de levure chimique

4 c à c de maïzena

1/2 c à c de sel

240 g de beurre

450 g de sucre

2 c à c de vanille

5 blancs d'oeufs

10 cl de lait

un pot de confiture à la framboise

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Préchauffer votre four à 180°C

Dans un saladier , mélanger la farine , la levure, la maïzena, le sel

Dans un aure saladier battre le beurre , le sucre

Ajouter les blancs puis la vanille et bien battre

Ajouter ensuite petit à petit le mélange de farine en alternant avec le lait jusqu'a épaississement des deux et bien battre

Séparer en 6 pâtes dans des bols

Ajouter vos colorant alimentaire , une couleur par bol : rouge, vert, turquoise, bleu,violet, corail.

Dans un moule rond , déposer une feuille de papier sulfurisé , badigeonner la d'huile végétal et étaler votre pate rouge

Cuire environ 8 minutes

Renouveler l'opération pour les pates  verte , turquoise , bleu , violette et corail

Laisser refroidir vos gateaux

Monter votre gateau ...

Déposer votre gateau rouge dans un plat de servise puis déposer une couche fine de confiture (pas trop sinon c'est écoeurant )

Puis dépaser dessus le gateau vert , recouvrir de confiture et ainsi de suite

Une fois le montage fait

Soit vous laisser comme ça soit vous faite une déco

J'ai obté pour la déco ...

j'ai coupé mon gateau final en carré , puis je l'ai recouvert d'une meringue italienne (non cuite) (ici)

et pour finir j'ai réalisé un dessin de mario avec du chocolat patissier fondu