Mes courses :
1 blanc de poireau (on peut le remplacer par 1 oignon)
20cl de crème liquide
1 peu de beurre
1/2 verre de vin blanc
sel poivre
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La recette :
Couper finement votre blanc de poireau que vous faitez revenir dans un peu de beurre pendant 10 minutes
Ajouter le vin , cuire en remuant pendant 2 minutes
Ajouter la crème et saler, poivrer
Quand je fais cette sauce avec de l'oignon j'ajoute quelques herbes de provence
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