tiramisu ardèchois

07.01.2010

Mes courses :

1 boite de galette au beurre

125g de mascarpone

60g de sucre

3 oeufs

1 boite de 500 g de crème de marrons

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la recette :

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a blanchissement

Ajouter le mascarpone , la moitié du pot de crème de marrons , mélanger

Incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme

Mixer les biscuits pour faire un sablé

Dans des verrines mettre une cuillère à café de sablé , une cuillère de crème (mascarpone-oeufs-crème de marrons ) , ensuite mettre une cuillère de crème de marrons et recommencer l'opération jusqu'à la hauteur voulu

Mettre au réfrigérateur minimum 1 heure

une bonne gourmandise ....