Mousse à la framboise

Par sevl1

Mes courses : des framboises 1 bombe chantilly feuille de gélatine ----------------------- La recette : Mixer les framboises pour obtenir un coulis et en reserver une petite quantité pour réaliser un miroir Faire ramolir dans de l'eau froide des feuilles...

Lire la suite

Mousse à la menthe

Par sevl1

Mes courses : 1 bouquet de menthe fraiche 350g de fromage blanc égoutté 2dl de crème fraiche épaisse 180g de sucre 3 oeufs 2 c à s de jus de citron 5 feuilles de gélatine 1 pincée de sel quelques gouttes de colorants alimentaire vert --------------------------------------------------------...

Lire la suite

Truffes chocolat blanc

Par sevl1

Mes courses : 1 tablette de chocolat blanc 50ml de crème liquide graines de sésame graines de pavot noisettes concassées ------------------------------------- La recette: Dans un saladier concasser le chocolat blanc Chauffer la crème dans une casserole...

Lire la suite

Truffes chocolat noir

Par sevl1

Mes courses : 200g de chocolat noir 15cl de crème liquide 25g de beurre cacao non sucré noisettes concassées vermicelle multicolore ------------------------------- La recette : Dans un saladier concasser le chocolat noir Chauffer la crème dans une casserole...

Lire la suite

Raffaello 2

Par sevl1

Mes courses : 300g de lait concentré sucré 200g +50g de noix de coco rapé des crèpes dentelles ou des gaufrettes noisettes entières -------------------------------------------------- La recette : La veille de la réalisation de ces bouchées, mélanger le...

Lire la suite

Raffaello 1

Par sevl1

Mes courses : 300g de lait concentré sucré 200g + 50g de noix de coco rapé noisettes entières ---------------------------------------- La recette : La veille de la réalisation de ces bouchées, mélanger le lait concentré avec 200g de coco rapé Laisser...

Lire la suite

Glaces enfants 2

Par sevl1

1 demi ananas mur 1 gros bol de framboises 5 kiwis mur ---------------------------------- Eplucher l'ananas , enlever les 'yeux' et mixer le Eplucher les kiwis et mixer les Mixer les framboises répartir dans 6 goblets en plastique Mettre au congélateur...

Lire la suite

Récipients pour glaces

Par sevl1

Mes courses : Soit des pots de petits suisses Soit des verres en plastique ----------------------------------------- N'ayant pas forcement des récipients a glace sous la main j'ai opté pour plus simple et moins cher et voilà le résultat

Lire la suite

Maracuja glacé

Par sevl1

Mes courses : 5 petits suisses 2 maracuja murs 1 c à s de sucre en poudre ------------------------------------- La recette : Couper en deux les maracuja et mettre la pulpe dans un bol Ajouter les petits suisses et le sucre puis mélanger Répartir dans...

Lire la suite

Glaces enfants 1

Par sevl1

Mes courses : 6 petits suisses 1 c à s de sirop de violette framboise 1 c à s de sirop de citron 1 c à s de sirop de menthe ---------------------------------------------- La recette : Mélanger 2 petits suisses à 1 cuillère de sirop Faire de même pour...

Lire la suite