Poulet à la moutarde

Par sevl1

Mes courses : 2 cuisses de poulet 2 entre cuisses de poulets 1 oignon paille 2 brins de cive 1 briquette de 20cl de crème 2 c à s de moutarde à l'ancienne quelques feuilles de persil --------------------------------------- La recette : Faire revenir les...

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Poulet à l'ananas

Par sevl1

Mes courses : 500g d'escalopes de poulet 45cl de bouillon de volaille 2 c à c de sucre semoule 3 c à c de nuoc mam 1 1/2 de sel 5 tranches d'ananas en boite 6 c à s de sirop d'ananas 3 c à s de ketchup 1 oignon rouge 3 c à c légérement bondée de maïzena...

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Poulet caramélisé au miel

Par sevl1

Mes courses : 4 blancs de poulet 2 oignons 2 échalottes 2 c à s de sauce soja 4 c à s de miel ---------------------------- La recette : Couper le poulet en dés Faire sauter le poulet dans un petit peu de matière grasse Eplucher les oignons et les échalottes...

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Porc au caramel

Par sevl1

Mes courses : huile de sesame 1 kg de filet de porc 4 oeufs 5 c à s de nuoc mâm 4 c à c de sucre roux 1 tubercule de gingembre (ou poudre) graines de sesame ------------------------------------------- La recette : Faire cuire les oeufs durs Ensuite, les...

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Poulet miel citron

Par sevl1

Mes courses : 8 pilons de poulet huile d'olive 3-4 c à s miel jus d'1 citron herbes de provence sel poivre -------------------------------- La recette : faire revenir les pilons de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile Quant ils sont bien dorés...

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Boeuf- courgette

Par sevl1

Mes courses : 1 belle courgette 1 oignon 250g de boeuf haché 1 grande boite de tomates pelées huile d'olive herbes de provence 2 carrés de sucre 1 cube de bouille de poule sel poivre gruyère rapé -------------------------------------------- La recette...

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Fraicheur chocolat-menthe

Par sevl1

Mes courses : Recette en plusieurs étapes 2 oeufs + 5 jaunes d'oeufs 90g de sucre + 125g de sucre 50g de poudre d'amande 40g de farine 50g de chocolat fondu 4 c à s d'huile 1/2 litre de lait menthe fraiche gousse de vanille 1 bombe de chantilly 150 ml...

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Pilons au coca

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Mes courses : Pilons de poulet 2 verres de coca 3 c à s de sauce soja 1 oignon --------------------------------- La recette : Dans un plat allant au four mettre les pilons de poulet Verser 2 verres de coca Faire cuire au four à 220° pendant 1 heure en...

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Velouté de petits pois à la vache qui rit

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Mes courses : 2 oignons 2 c à s d'huile 1 kg de petits pois surgelés 1.3 litres d'eau 2 bouillons cubes 4 portions de vache qui rit un peu de persil ciselé ----------------------------------- La recette : Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons...

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miel romarin

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Mes courses : 30g de beurre 2 c à s de miel liquide 1 c à c de vinaigre de romarin 1 brin de romarin sel poivre ----------------------------------------- La recette : Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux avec le miel et le vinaigre...

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