Bavarois à la framboise

Par sevl1

200g de spéculoos 60g de beurre 40cl de crème liquide entière bien fraiche 6g + 3g de feuille de gélatine 400g de framboises + 2-3 pour la déco 70g + 30g de sucre quelques rondelles de citron vert pour la déco ------------------------------------------------------------...

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Bavarois à la chataigne

Par sevl1

Mes courses : 2 jaunes d'oeufs 2 dl de lait 30g de sucre 6g de gélatine 200g de crème de marrons 2 cuillère à soupe de cognac 2dl de crème fraiche liquide ----------------------------------------------------------------------- La recette : Faite ramolir...

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tiramisu ardèchois

Par sevl1

Mes courses : 1 boite de galette au beurre 125g de mascarpone 60g de sucre 3 oeufs 1 boite de 500 g de crème de marrons ----------------------------------------------------------------------- la recette : Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a...

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Cake au mascarpone

Par sevl1

Mes courses : 3 oeufs entiers 100 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 100 à 150 gr de mascarpone 1 peu de lait --------------------------------------------------------------------------- La recette : Mélanger les...

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