Mes courses : Pâte : 500g de farine 4 oeufs 1L de lait 1 pincée de sel de l'huile d'olive Béchamel : beurre farine lait sel Du jambon champignons du gruyère -------------------------------------------------------------------------------------- La recette...
Mes courses : 6 pommes 1 pâte brisée un peu d'eau du sucre de la cassonade -------------------------------------------------------------------------------------------- la recette : Avec 4 pommes et le sucre et l'eau faire une compote Etaler la pâte dans...
Mes courses : 1 poulet 2 oignons de la coriandre sel , poivre huile d'olives un peu de safran deux c à c de miel des raisins secs ( j'ai pris des blonds ) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------...
Mes courses : 95g de poudre d'amandes (tamisée) 155g de sucre glace (tamisé) 2 blancs d'oeufs 50g de sucre en poudre colorant alimentaire -------------------------------------------------------------------- La recette : Mélanger le sucre glace tamisé...
Mes courses : 120g de beurre demi sel 80g de sucre 140g de farine 30g de poudre d'amandes 1 jaune d'oeuf ------------------------------------------------------------ La recette : Faire ramolir le beurre à température ambiante Battre le beurre en crème...
mes courses : pour 4 personnes : 250g de ricotta 20 crevettes sel poivre persil ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ La recette : Si les crevettes sont crues les faire cuire dans...
Mes courses : 80g de beurre 60g de sucre blanc 60g de sucre roux 1 c à café de vanille liquide 1 oeuf 150g de farine 90g de pépites de chocolat et noix de coco 1 c à soupe de lait --------------------------------------------------------------------------...
Mes courses : 500g de crème de marrons 1 bombe de crème chantilly 5 oeufs 1 c à café de vanille liquide facultatif : 3 c à soupe de rhum ---------------------------------------------------------------------- La recette : Mettre la crème de marrons dans...
Mes courses : 110g de beurre mou 75g de sucre roux 75g de sucre blanc 200g de farine 1 oeuf 1 c à café de vanille liquide 1/2 c à café de bicarbonate alimentaire 70g de chocolat blanc 100g de griottes dénoyautées papiers cuisson ---------------------------------------------------------------...
Mes courses : 1 steak par personne 500 g de pâte pour 4 personnes 10 tomates sèchées de l'huile d'olives des herbes de provence des champignons de Paris beurre 1 oignon sel ---------------------------------------------------------------------------------...
Mes courses : 800 g de poulet 4-5 tranches d'ananas 40 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide 1 oignon 2 c à soupe de curry 1 c à soupe de concentré de tomates 1 c à soupe d'huile 3 brins de coriandre (pas mis) sel poivre ------------------------------------------------------------------------------------------------------------...
mes courses : 500 g Sauté de porc 1 cuillère à soupe de moutarde 1 bleu de bresse 1 peu de beurre sel poivre ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- La recette : Faire revenir...
mes courses : 1 pot de yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 3 oeufs 1/2 pot d'huile 3 cuillère à soupe de crème fraiche 2 pommes golden 1/2 sachet de levure -------------------------------------------------------------------------------------------...
Mes courses : 1 pot de yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 3 oeufs 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure chimique des amandes entières -------------------------------------------------------------------------------------------- la recette :...
Mes courses : 1 endive par personne des aiguillettes de canards 4-5 par personne (2 : moi je n'en avais pas assez ) 1 c à soupe par personne de la crème du beurre de l'eau des airelles du sucre sel ----------------------------------------------------------------------...
Mes courses : 2 jaunes d'oeufs 2 dl de lait 30g de sucre 6g de gélatine 200g de crème de marrons 2 cuillère à soupe de cognac 2dl de crème fraiche liquide ----------------------------------------------------------------------- La recette : Faite ramolir...
Mes courses : 200g de chocolat noir 125g de beurre 200g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 poignée de cerneaux de noix 4 oeufs -----------------------------------------------------------------------------------------...
200g de spéculoos 60g de beurre 40cl de crème liquide entière bien fraiche 6g + 3g de feuille de gélatine 400g de framboises + 2-3 pour la déco 70g + 30g de sucre quelques rondelles de citron vert pour la déco ------------------------------------------------------------...
Mes courses : 1 boite de galette au beurre 125g de mascarpone 60g de sucre 3 oeufs 1 boite de 500 g de crème de marrons ----------------------------------------------------------------------- la recette : Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a...
Mes courses : 3 oeufs entiers 100 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 100 à 150 gr de mascarpone 1 peu de lait --------------------------------------------------------------------------- La recette : Mélanger les...
Mes courses : 30 g de beurre 40 g de farine 1/2 l de lait sel poivre muscade (éventuellement) ------------------------------- La recette : Dans une caserole faire fondre le beurre à feu doux Une fois le beurre fondu ajouter la farine ét mélanger pour...
Vous trouverez dans ce blog des recettes de cocktails , d'amuses bouches ,de plats ou encore de belles gourmandises ... mais aussi quelques astuces . Je les réalise seule ou avec mes enfants Je trouves tous ses plaisirs gourmands dans des livres ou bien...
Mes courses : (pour un verre) 1/3 de jus d'orange 2/3 de schweppes tonic 1 trait de grenadine ----------------------------------- Verser les ingrédients dans un verre , dans cet ordre orange , schweppes tonic et le trait de grenadine .
Voici le micro vap' récipient permettant la cuisson vapeur au micro onde ....
6 c à s de vinaigre balsamique 1 c à s de miel liquide ---------------------------------- Mélanger ses ingrédients en remuant Laisser fondre le miel puis mélanger de nouveau Verser un peu de votre sauce sur des betteraves rouges c'est un régal
